张掖甘州小吃必吃清单
张掖甘州的小吃融合了西北粗犷与细腻风味，以下是为您整理的必吃项目及攻略：
- 搓鱼面：手工搓制的小面鱼，搭配羊肉或蔬菜汤料，口感爽滑。推荐店铺：甘州老字号搓鱼面馆（地址：甘州区南街）。
- 炒拨拉：本地特色烧烤，以羊杂为主，麻辣鲜香。必去：张掖夜市（甘州区人民夜市），夜晚热闹非凡。
- 羊肉垫卷子：羊肉与面卷慢炖，肉质酥烂，面卷吸饱汤汁。建议尝试：甘州农家乐（如甘州乡村风味园）。
- 牛肉小饭：将牛肉丁与小米饭同煮，香气扑鼻。老店推荐：张掖牛肉小饭专卖店（甘州区东街）。
实用攻略
最佳品尝时间：晚餐或夜市时段（18：00-22：00），氛围更佳。
价格参考：人均20-50元，实惠地道。
交通提示：甘州区小吃多集中在南街、夜市区域，可步行或打车前往。
注意事项：西北口味偏重，可要求调整辣度；注意饮食卫生，选择人气高的店铺。
总之，张掖甘州的小吃不仅填饱肚子，更是一场文化体验，祝您吃得开心！